Оборот российского общепита в 2017 году вырос на 2,5%
Оборот заведений общественного питания (рестораны, кафе, бары) в России в 2017 года вырос на 2,5% по сравнению с показателем прошлого года и составил 1 трлн 427,3 млрд рублей. Об этом говорится в материалах Росстата.
Оборот этой категории заведений общепита в декабре 2017 года составил 145,2 млрд рублей, что на 4,7% больше показателя за аналогичный период 2016 год, в IV квартале отмечен рост на 4,5%, до 401,9 млрд рублей.
В 2016 году на рынке общественного питания России наблюдалось снижение оборота на 2,7%, до 376,4 млрд рублей.